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第三十九章 门店建成(第5/5页)

“呀,那这些锅头也是我的吗”莠儿跑过去道。

莫杵榆点头道:“灶上的东西都是你的,外人不能碰,包括我,所以你的灶台卫生由你自己打扫干净。”

“放心吧榆哥。”莠儿跑到站台上,看到灶台面上东西不少,平底锅,炒锅,大锅,汤锅,锅刷,大勺,漏勺,佐料罐,生熟砧板和几把刀等等,都是新的。

莠儿欣喜的一件件拿起来抚摸。

荇菜很是羡慕。

“小花,以前前厅就交给你。”莫杵榆道。

“啊,嗯嗯。”荇菜先是一愣,随后忙点头。

“客人点了什么菜,你不仅要写成纸条交给后厨,就是哪个小窗口,是通柜台里的,还有把点菜记录账本上,所以你要尽快把菜谱上的字记熟了。”

“好的榆哥。”荇菜认真点头。

“中间桌子是公用区,食材以后都放这里,还有做好的菜,如果厨师太忙,小花你就来这里端菜。”

“嗯。”荇菜又认真点头。

“好了,你们去复习吧,我还得开锅。”

“啥是开锅啊”莠儿好奇问。

“哦,你以后也要会的,这样你留下来看一遍,回头我指点你自己开自己的锅。”

荇菜虽然也好奇,但还是出去复习了。

小店的菜单有好几页,虽然时令的不多,但荇菜也要抓紧全部学会才行。