大山点点头,他一脸自豪道:“我们沈家的孩子都聪明。咱家二狗也聪明着呢!”
二狗被阿爷夸了还有点不好意思了,今天他可是被吓坏了,沈若都怕这会成为二狗小朋友的童年阴影,但幸好二狗性格好,被柳杉沈丰安慰之后又活蹦乱跳了。
就在洗菜那会儿还跑到沈若身边跟沈若说:“小叔,等之后去晒谷场喊话,你还要再叫二狗哦,二狗要给小叔帮忙的!”
多好的小朋友啊,长大以后绝对是个大暖男没跑了。
“行了行了,都饿了一天了,快开饭吧。”李善桃给每个人都装了满满一碗饭。
今年的收成很不错,家里有了银钱那也不用将交完税剩下的稻米都卖了,可以留作自家的口粮。这些新米的稻壳去的很干净,李善桃捣了许久的,但也不能每天都这么吃,但是今天例外。
今儿个所有人都高兴啊!就该吃些好的!
沈若和李善桃想到一处,做得菜色虽然用的食材都是家里现成的,但也十分丰盛。
他一共做了五个菜,四菜一汤。
有韭黄炒鸡蛋、武义醋鸡、酱烧鸭和拔丝地瓜,还有一碗丝瓜蛋花汤。
嫩黄色的炒鸡蛋覆盖在韭黄上像一团团云朵,咬一口嫩滑不用嚼就能顺着喉咙滑下去,韭黄的香气与蛋香混合香味扑鼻。武义醋鸡之前沈若做过一次用掉了半只公鸡,这会儿又做就是用的另外半只。醋的酸味和鸡肉结合的恰到好处,鸡肉炖的软烂,肉质不老不柴香得人还没入口口水先流;还有那酱烧鸭,酱油与鸭肉是绝配,经过腌制后自带咸味,有嚼劲好吃得不得了。
还有那拔丝地瓜——
制作拔丝地瓜需要用到糖,说是菜其实更像是甜品。
正巧之前沈子莺主动送来了红糖,沈若就拿出来做菜了。
其实正宗的拔丝地瓜该用白砂糖或是冰糖。但是家里没有,白糖在古代卖的很贵差不多都要跟盐巴一个价,所以沈若只能用红糖凑合一下了。
所以他做的这个拔丝地瓜……它拔不了丝。
姑且叫它“拔丝地瓜”是因为这道菜沈若做的时候做法是这样。虽然不拔丝但这丝毫不影响它在饭桌上的受欢迎程度,大家都爱吃甜的,糖又贵所以很少能吃到。
沈若想到甜味可以刺激人体多巴胺分泌,从而能让人感觉到快乐。以后他可以用那两块红糖多给家人做些好吃的。
人活在世上就是要想法子让自己过得开心快乐,这是多少钱都买不来的。
地瓜可是个宝贝,沈若打算明儿一早就给家里人烤地瓜吃。地瓜也甜,特别是他烤出来的地瓜完全跟外面卖的那种有的一拼。
要不是得完成外婆的遗愿考上公务员,没准沈若会去烤地瓜。
毕竟有
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