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第126章 招待食堂开张了(第1/2页)

“林师傅,您来啦”

“”

“嗯,调料和食材都送来了吗”

林铁牛笑着点了点头,一边查看厨房里的情况,一边问道。

“送来了,刚才都给送来了,这是清单,林师傅,您看一下。”

刘岚一边笑着回答,一边把入库清单递了过来。

林铁牛接过清单扫了一眼,

看来,胡会民还是非常知道分寸的,没有

他暗自点了点头放下心来,反正只要采购的东西质量没问题,那么对于其他的事情,他不会去管,也没有兴趣去管。

接着,他便根据之前定好的菜谱,带着刘岚他们三人开始忙碌起来。

本来他是想要亲自掌勺招待食堂的小灶和大锅饭的,可现如今,他的心态转变之后,马上就把这个想法给推翻了。

他打算快把刘岚他们三人培养起来,让他们来掌勺大锅饭。

一方面是因为他想偷懒,一方面是因为

通过仔细询问刘岚他们三人的厨艺特长,他很快就把工作分配好了。

其中,刘岚的嘴皮子比较厉害,眼力劲也比较好,所以荣升招待食堂的楼面部长,主要负责传菜、接待、监督打饭、解决一些投诉问题。

而谢福芹对各种杂事都比较熟练,处理食材的经验也比较丰富,所以荣升招待食堂的后勤部长,主要负责配菜、配料、拾卫生等。

最让他感到意外的是马华这小子,天生拥有一条好舌头,对各种味道的识别度很高,手脚也很麻利,就是脑筋死板了点,不够灵活。

另外,他们三人还要互相配合、轮流负责掌勺大锅饭、轮流给他掌勺小灶的时候当帮厨。

由于刘岚的积极性很高,所以今天就由刘岚来负责掌勺大锅菜,还有给他当帮厨,而他就

没过多久,马华就去了招待所小仓库整理食材,谢福芹也去了餐厅和包厢打扫卫生,厨房里就剩下林铁牛

“林师傅,这样行吗”

“嗯,你再稍微多一点水。”

“哦这样会不会太湿啊”

“不会,这样刚好。”

“哎,真的行哦林师傅,您真厉害”

“你别急,慢慢来。”

“林师傅,这样够劲吗”

“还行,你再加把劲试试”

“”

过了一会,面终于揉好了。

刘岚伸手擦了擦额头的细汗,扭头看着林铁牛,有些感慨地说道“林师傅,我这还是第一次知道揉面有那么多讲究。”

林铁牛呵呵笑道“没事,等你习惯了就不会觉得复杂了,现

虽然招待食堂从员工食堂里分出来,可是给招待所职工和客人的饭菜,基本上没有什么不同。

主食是馒头、面条等各种面食,菜是大白菜、土豆、白萝卜、洋葱、南瓜、芹菜、大葱、辣椒等。

每个月也是吃不上几回肉和白面馒头,最多就是因为负责招待小灶的原因,平时可以多点荤油炒菜。

时间一晃而过,很快就来到了清晨6


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