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3、第 3 章(第1/4页)

那少年也不走,拎起那方提炉锡背壶到她眼前,笑起来露雪白八颗牙齿:“阿姆,我唤作游野,我家新搬来,喏,巷子口第一家,我娘叫我送邻人一壶她酿的柿子醋。”

来人都是客,夏姥姥赶紧挽留他:“既是街坊,跟自家人没什么两样,还要劳烦小哥帮我招呼下贵客。”

少年他人虽小,却是闯荡过一番的,说起城中一些见闻很有见地,竟也应酬得百密不疏。

夏姥姥满意,赶紧亲自出门去外面买些熟食,胡荽菹炒鸭肉和鸭汁煮白荪自家吃算是好菜,但待客饮食就很不够了。

她买了一笼酥脆脆的炊饼,一荷叶油汪汪的油炸鹌鹑骨,一油纸包肥厚厚的豕肉,一匣子圆胖胖的福橘饼1。

惹得奶奶嗤之以鼻:“哼,别看平日里抠门,见着官也知道巴结。”,被夏姥姥扯了一根钗才老实。

夏姥姥一来想巴结诸位,二来也心里松快不少。

不用赔偿茶楼,还得了五贯钱,能弥补医药费,家里的负担猛然变轻,花钱也大方。

当然她嘴上还是要谦虚:“虽不兴驼蹄、熊掌,但连鹅也没买一只,着实是招待不周。”

“哪里哪里。”老检讨笑得慈祥,“是我们叨扰才对。”

夏晴感慨了一下大明百姓的礼节后开始上菜。

福橘饼切成六块放在黑陶粗碟里,下面垫几片叶子,旁边放一朵南瓜花,还带着几丝蜿蜒的枝尖嫩枝。

奶白的鸭汁煮白荪汤放在中间,胡荽菹炒鸭肉鲜嫩绿意搭配。

刚出笼的热炊饼上点缀芝麻粒,散发着腾腾热气,旁边油炸鹌鹑骨也被夏晴斩得更碎后放在油纸包里端了上去。

她想着这几位也都不是市井百姓,或许不喜油腻之物,便在猪头肉中又加了胡瓜凉拌。对了,因着避讳国姓,如今百姓管猪肉叫豕、彘、豨、豚肉2。

胡瓜被切开浇上少年带来的柿子醋后,清冽的香气就在空气里弥散,将空气都沾染出几份清新。

几位长辈们笑赞:“竟周到至此。”

因着小户人家没讲究,夏家两位长辈也一起上桌,夏晴则和小妹躲在灶房里自在吃饭。

吃了两口少年进来:“我去倒酒。”

夏晴才反应过来,家里的酒是自家酿的混酒,不大适合宴饮,她想了下用布过滤了几遍,去除里面的酒糟杂质,闻闻滋味不够,又在火上略煮了煮。再用折盂倒好酒,放在托盘里递给少年。

游野看她做事行云流水一般,目露欣赏:“好麻利身手。”,赞了一句才端着托盘往前头去。

小妹全


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