的人比晌午那阵多, 最近他们铺子里来不少早起做工的木工瓦匠这些, 早上起来做工的时候,喜欢来上一碗七文钱的肥肠面。
这些师傅比寻常小工有手艺,每天挣得铜板也不少,不过七文钱一碗的面, 而且还带荤腥,他们很是喜欢。
铺子里就连早上的生意也很好,宋小玉在前面忙得团团转,不知道从什么时候起, 那些做瓦匠木匠的口口相传,在一条巷子里有家小食肆,面做得格外好。
食材初步处理后,宋长扬也下手帮忙,铺子里这才没有忙乱。
等到早上那一阵忙过了之后,宋长扬又开始准备送给孙家的菜。
泡了一夜的糯米加火腿、虾干、瑶柱、青豆米这些, 用高汤和香菇水炒香,这道八宝鸭做起来费时又费力, 而且用到的食材还多。
反正也是做一次, 宋长扬索性做了两只出来,自家人也都尝尝。
炒好料之后塞入脱了骨头的鸭子肚子里,缝上鸭肚, 中间系上棉绳,锅中放入麦芽糖水、葱姜香料卤煮。
桂鱼也切刀,过油炸至定性,蟹肉也被夏小满给挑出来小半碗,宋长扬拿来给混在了肉馅了,炸了几个狮子头出来。
宋小玉在前面忙呢,闻见后面飘出来香味儿实在是忍不住,风一样闯了进来,“二哥!你在做啥!”
宋小玉趴在锅上闻,里面煮得什么啊,简直太香啊!
宋长扬用木铲子按住了锅盖,“不许打开,跑味儿了,晌午饭的时候再吃。”
宋小玉瞄了一圈没有一个能吃的,耷拉着嘴角又出去了。
这香味儿实在是霸道,铺子里正在吃饭的客人被勾得抓心挠肺的,纷纷问后面在做什么呢。
苗翠花说道:“是送给亲戚家的菜。”
有人问道:“能不能买呀,这味道实在是太香了。”
苗翠花不好意思地说道:“东西准备得少,不过大家放心,等天凉快一些了,铺子里会上热菜,到时候大家随便点。”
众人这才作罢,这味道实在是太香了!
等到快晌午的时候四道菜才做了出来,松鼠桂鱼、八宝鸭、蟹粉狮子头和一道樱桃肉。
晌午正是忙的时候,宋长扬把菜放在了食盒里,现在天热,送过去的时候还是热的,宋长扬让他娘给孙家送了过去,估摸着这会儿正该吃饭呢,铺子里实在是离不开人。
宋小玉看见做好的四个菜,止不住地举起袖子擦口水,“二哥,二哥,让我尝一口,求你了,求你了。”
夏小满也说道:“二郎,我也想尝尝。”
宋长
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