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3、3(第2/5页)

不久的丫鬟身上。

“你,你看着面生得很,不是大厨房里头的吧?这会儿正烧着眉毛呢,可兴不得胡闹。”

裴明妙:“我家里原先是做豆腐的,平日里与街坊食摊有些往来,耳濡目染,也略懂几分灶台上的功夫,眼下刘师傅醉成这样,一时半刻定是弄不醒了,但这鸡汤却耽搁不得,总不能让主子空着肚子是不是?”

有个厨房里的婆子一拍大腿认出裴明妙:“唉是了是了,我记得你中午就做了个什么,什么糖什么蛋,那香味,勾得我这老婆子直咽口水,手艺确实是个地道的。”

那帮厨还在犹豫,裴明妙又说:“若出了什么事,我一力承当。”

她把话说到了这份上,等同于替所有人领了这桩苦差事。

那帮厨一咬牙:“……行,那就你来。”

一旁春桃面露担忧,还想拦着她,裴明妙已经让翠柳去抓只鸡来:“记得,要选老母鸡。”

王府养有鸡,就在厨房后头,鸡圈里的鸡被追得满地跑,扑腾得满地鸡毛乱飘,翠柳两手死死按着那只两股战战的老母鸡走出来。

帮厨是个手脚利落的,当即烧了滚水,杀鸡、放血、退毛,一气呵成。

裴明妙将捯饬干净的整只鸡接过来,手起刀落,骨肉开裂之声清脆利落。

不过几息功夫,一只鸡便被斩成了大小均匀的肉块。

春桃在一旁瞧着,那原本悬着的心渐渐有些平稳:“别说,你这架势瞧着还真像模像样的。”

裴明妙笑了笑,她将鸡肉入锅简单过了一遍血水,撇去浮沫,重新炖上,等沸水起了,再搭着配料放进砂锅里慢火煨着。

不多时,一阵不急不躁的香气慢悠悠地从锅沿缝隙里渗了出来。

那汤里除却姜片,她还特意放了几片黄芪与当归,使得汤中的滋味清润中透着一股子甘香。

等时辰到了,裴明妙抬手掀开砂锅盖子,刹那间,那在里头堆积已久的浓郁醇香便彻底充斥了整间厨房。

周遭的人被这香气迎面一扑,几乎失神。

裴明妙往里头添了小勺精盐搅匀,舀了一碗汤到瓷蛊里,再放进食盒交由芳洲院的丫鬟提走。

萧祈平时便鲜少歇在芳洲院,今夜院里更是一片安静,气氛沉闷得有些骇人。

梁舒雁从响午至今水米未进,直至方才,她额角隐隐作痛,饿得眼前有些发晕,才让人去备了鸡汤。

鸡汤还未端上来,她脑子里却一阵阵地晃过丈夫在外头招惹出来的那个孽种,还有白日里婆母肃王妃那一副为了大局绵软劝词。


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