！”把正在煎东西人喊得一震：“衰女你要吓死我。”是位大嗓门的光头阿伯，身上一件白色汗衫，没好气地看眼章茹：“走来干嘛？”

“带我同事来帮衬啊。”章茹指了指后面的叶印阳和林聪：“我跟他们说你手艺好好的，西关一绝啊！”

生叔点她：“口花花啊你，大时大节不见你来，这里没什么便宜给你占的。”说是这么说，却端出刚煎好一碟红豆糕，操着广式普通话招呼他们：“同事是吧，你们自己随便啊，我们小街小档没什么讲究的。”

叶印阳离得近，顺手接过碟子：“谢谢。”

随眼打量，确实比较小也有年头的食档了，门口是厂商赞助的遮阳帘，铜质水壶被明火烧出焦底子，旁边食客和门口走过的老人家比较多，这一带既有袒胸露臂的粗蛮，又有随性贴地的亲切，还有街坊邻里间的熟稔。

章茹还在围着老板夫妇打转，就像北京胡同里最小的丫头片子，一嘴蜜，走谁家都能逗两句，她讲话眨眉眨眼，再加上粤语独特的抑扬顿挫，让叶印阳想到从港片里看来的一个词：鬼马。

店虽小，出品却是地道老广风味。

三个人叫了几乎一桌菜，江湖菜不讲究什么摆盘，但味道都很正，比如铁板啫的虾酱豆角，豆角表皮微皱，吃起来还是脆嫩的，有种深厚又复杂的香气。

生菜包蚬肉，用来炒河蚬的配菜很多，包括揽仁和猪油渣，吃起来又鲜又有嚼头。还有这边的烧肉，表皮很脆，外面保有一层油脂，蘸白糖吃到嘴里是油脂化开的感觉。

章茹终于肯坐下来了，她夹一块煎红豆糕吃，很简单但怎么也吃不腻的点心，咬的时候豆香味在嘴里爆开，软度刚刚好，而且牛奶香气里还带着点煎出来的焦香味。

“这里很少人知道的，我每年都要来吃几次。”

叶印阳有点想笑：“每年？”这口气听起来像每周要来几趟。

章茹嘿嘿地撩了撩刘海：“广州好吃的太多了……”好玩的也太多了，她疯起来真不一定记得过来帮衬。

空调不够给力，章茹自己过去开低了点，见到案上有一罐辣椒油：“生叔，什么来的？”

“辣椒油啊，不是写了吗？”生叔正在颠锅，忙中告诉她：“好辣的，你不要乱来啊。”

“没事啊我可以吃辣。”章茹带回去问叶印阳：“叶总来点吗？”

“我不用，你吃吧。”叶印阳问：“广东人不是不太能吃辣？”

“那也不是，我麻辣兔头都能啃。”章茹再问林聪，林聪摆手说不吃，但睁眼看她挖了一大勺放进去捞饭，然后辣得眼都直了，那两瓣嘴慢慢也红起来，对着叶印阳嘶嘶抽气，感觉蛇信子马上要从她嘴里吐出来。

叶印

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