装修的味道还没散,但如果不仔细闻的话也闻不出来,毕竟门和窗一直都开着,再加上所有用的材料都比较好。
一楼的餐厅之中,林楚的声音传来:“冰块要加足,茶和奶的量要少于水的量,分成几个甜度,从三分、五分、七分,直到正常糖量。
还有啊,我们目前只做三种,一种是奶茶,一种是西瓜汁,一种是苹果汁,吸管一定要高级一些,这些明显不太行。
至于定价,奶茶是五元一杯,果汁就定价七元吧,果汁之中一定要加入奶和水调味,这种复合的味道更加丰富一些。
还有,一定要招一些奶茶研
他不断说着,苏雨晨不断点头,说到最后他的话锋一转:“等到工厂建好,把奶茶所有的配料做好,直接运送过来,糖的量、奶的量直接倒进去就行了,这样也简单一些。”
这就是中央配送的好处了,会增加制作奶茶的速度,而且上手也快,新人来了都可以直接上手,口味也会一致。
今天是试营业,等到8月10日正式开张,不过以小雨清晨的装修格调,生意倒是不错。
两名服务员还不太熟悉,一开始有些手忙脚乱,苏雨晨也
中午的时候,苏雨晨把奶茶单和钱带到了二楼,正
奶茶铺也装了一台电脑,点单之后可以打印菜单,还有相应的排队号,这样也不必排长队,显得更加高级了。
“老公,一个上午卖了三百杯啊,奶茶卖得最多!”苏雨晨很开心,仔细算了算道:“一杯毛利三块,这就是九百块啊!
下午到晚上卖得再多一些,一天入两千块,这比从前我开饭店赚钱多了啊,而且还轻松多了,再加上小吃的话,那真是太厉害了!”
看着她兴奋的样子,林楚伸手
“一定要注意卫生,每天工时将店里的边边角角都拾干净,好
装修的时候我还让你
林楚叮嘱着,苏雨晨一一答应着,表情也很认真。
中午的时候,过来吃饭的人也不少,毕竟新开的店,也是图个新鲜,寿司卖得极好,还有炸鸡等等。
寿司做起来其实并不难,用的材料讲究一些就好了。
林楚觉得,将来一定要将饮料店和寿司店分开,这间门面专做饮料,寿司所需要的原材料也会统一采购。
高端寿司
毕竟他还要学习,还要写书,事情也不少。
台湾那边倒是开始催稿子了,编辑
所以呢,我们想要出得快一些,一周两集,你现
林楚回了一条消息:“我想要提价了!而且是全文提价,我们的合同之前也有相应的条款,你们觉得呢?”
“大大,这个我做不了主,我需要和总编申请一下,要不你这边再等等?”
“好的,我不着急的。”
他的确是不着急,现
出版社
“我要五万一集,要是同意的话,我会写到八十集到九十集,要是一万一
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