吧，不知道我能不能问一下你这九转大肠是怎么做的？”

火云邪神看着刘洪昌问道。

李金宝眼巴巴的看像刘洪昌，他真怕刘洪昌跟傻柱一样犯起倔脾气。

刘洪昌道：“领导，您好，我是这么处理的，先把熟猪大肠切成扳指大小的段。”

“烧水，水开后把猪大肠焯水去油，捞出控水备用。”

“另起油锅，宽油，油七成热后倒入焯水后的猪大肠。把猪大肠炸制金黄色，捞出控净油。”

“再用锅内留底油放入葱姜蒜末爆香，倒入适量老抽、加少许精盐翻炒。”

“加白糖，酒，陈醋，半碗高汤，大火收汁。”

“加入炸好的猪大肠，小火慢炖。”