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第29章 露出真面目(第1/2页)

第29章露出真面目厨房内。林峰拿出桂鱼。先是去鳞,然后破肚,取出内脏。接着去掉头上的皮衣,把鱼头斩下,用刀把鱼背部的鱼骨去掉。做完这些步骤后,林峰接着将桂鱼,皮朝下摊开,然后用斜刀切成花刀。这一套动作,行云流水。看得韩雯和唐秀芬两人,都有些目瞪口呆起来。这才不到五分钟,林峰就将松鼠桂鱼,处理完成了。这娴熟的手法,就算是饭店老师傅,估计也很难媲美。“姐夫,你这刀法,真是出神入化啊?”“你不会是新东方毕业的吧?”韩雯忍不住打趣道。林峰听后,笑了笑,没有接茬。其实他很想说,我其实是羊城大学未毕业的。“你们退后一下,我要炸鱼了!”林峰冲着两人说道。紧接着,他便往锅内倒油。油温大概七成热时。林峰将桂鱼蘸上少许淀粉,放入油锅中,浸炸五分钟。待到表皮金黄,鱼肉熟了即可。最后,林峰将热油倒出,只留下少许底油。然后往锅内倒入清汤,加入白醋、食盐、白糖、番茄酱和酸梅酱。做出糖醋汁,往鱼身上一浇,美味的松鼠桂鱼就大功告成了!“老婆,开饭了!”林峰将最后一道椒盐排骨端上桌,便冲着屋内喊道。张雨曦正给宝宝喂完奶,急忙跑了过来,坐到林峰身边。此时,韩雯已经迫不及待,想要动筷了。她先是夹起一块松鼠桂鱼,放进嘴里尝了起来。入口即化,滋味十足!“姐夫,你这鱼做得真棒!”“在遇到你之前,我以为我妈做的松鼠桂鱼,是全世界最棒的!”“但是现在,跟你做的比起来,那还是差远了……”唐秀芳也尝了一口,确实很不错。作为江浙人,她吃过很多不同版本的松鼠桂鱼。但是林峰做的这道松鼠桂鱼,是她吃过最好吃的一个版本!林峰闻言,笑了笑道:“好吃就多吃点。”说着,林峰还夹起一块鱼肉,放到张雨曦的碗里。张雨曦抿嘴一笑,轻轻尝了一口,顿时眼前一亮。好好吃!饭桌上。韩雯和张雨曦,每吃一道菜,都会露出赞不绝口的声音。唐秀芬也是频频点头。没过多久,一桌子菜,便被吃得七七八八了。最后,韩雯还提了一个丧心病狂的建议。“姐夫,我可以把这些剩菜,全部打包带走吗?”唐秀芬闻言,狠狠瞪了她一眼。像是在说,在别人家里,你就要点脸吧。但韩雯却撇了撇嘴,表示跟美食相比,脸要来有什么用?林峰笑了笑,无奈地点了点头。他拿出两个便当盒,将剩下没吃完的菜,全部给韩雯打包装好。韩雯托着腮,看着张雨曦说道:“张老师,我真的好羡慕你啊!”“找了个这么帅的老公,而且每天都能吃到这么好吃的饭菜,真是人生赢家啊!”张雨曦闻言,露出羞涩的表情,“你们要是想吃,以后可以常来。”


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